Produktkonsultation
Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *
Nonstick bakpapper är inte samma sak som "fettfast" papper, och det är bra att veta skillnaden så att du kan välja det bästa för den typ av bakning du håller på med.
Det nonstick-bakpapper har en tunn silikonbeläggning som gör att dina bakverk inte fastnar på bakplåtar och kakformar utan att smörja eller olja dem. Vanligtvis är den värmebeständig upp till 220°C (200°C fläktar tvingade).
Du kan fortfarande använda den över denna temperatur, men den tenderar att bli brun runt kanterna. VIKTIGT - Använd två pappersark på varje sida av degen när du kavlar ut. Det kräver inte användning av mjöl för att förhindra att det fastnar på arbetsytan eller kaveln.
De fluorfritt smörpapper har ingen silikonbeläggning, men är som namnet antyder oljebeständig och kan även användas för att fodra plåtar och burkar vid bakning, men du måste smörja båda sidorna av den annars fastnar det!
Låt bakverket svalna innan du skalar det så att det är lättare att ta bort och mindre risk att det fastnar. Den tenderar att vara tunnare, så det är bättre att fodra pajkartonger innan man lägger på bakverksvikt i blindgräddning, eftersom det blir lättare att "forma" till bakelseslådan. Den är vanligtvis värmebeständig upp till cirka 200°C (180°C fläktar tvingade).
Smörjpapper är utmärkt för förpackning och förvaring.
Det finns även ett "vaxat" papper som inte går att använda i ugnen, så det är inte lämpligt att använda i bakning. Som namnet antyder har den en tunn vaxbeläggning som är bra på att hålla saker fräscha som smörgåsar och slå in fet eller fuktig mat, men inte så bra när den värms upp...så försök inte!
Oavsett dina behov finns det alltid ett papper för dem. Vi har en rad produkter inklusive pysselpapper , vaxpapper, bakplåtspapper med mera, som kan göras stora eller små efter behov.
Din e-postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *